Problème carbu à haut regime

Problème carbu à haut regime

Bonjour,
J'ai un problème sur ma Derbi euro 3 
J'ai serré il y a un petit moment maintenant, j'ai amenée la moto chez le garagiste et il m'a changé le kit cylindre ( 50 top fonte ), le carbu ( 19 Polini cp ) ainsi que d'autres pièces etc...
Depuis ce moment là j'ai fini mon rodage, et a la fin de ce rodage j'ai remarqué un problème qui vient d'après moi du carbu mais je ne suis pas sur
C'est très compliqué a expliquer mais je vais essayer:
A la fin de mes rapport ( 4-5-6 ) quand j'ai la poignée au trois quart jusqu'à fond ma moto ne veut plus accélérer, dutout, elle continue a stagner dans les tours mais ne veut plus monter plus haut.
Alors que si je garde ma poignée a un certain point elle monte dans les tours PLUS que le point où elle stagne, une fois qu'elle montre dans les tours presque au rupteur, si je remet a fond elle bride jusqu'à un certain régime et re stagne...
Merci de vos réponses
J'espère que c'est assez clair malgré que ça soit compliqué a expliquer
J'espère que vous m'aiderez 😕
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